Zdrowie.

Jestem absolwentką dietetyki Małopolskiej Wyższej Szkoły im. Józefa Dietla w Krakowie. Zainteresowanie przedmiotem studiów towarzyszyło mi już na wcześniejszych etapach edukacji, widziałam jak wielkim obciążeniem wśród części moich koleżanek i kolegów jest zmaganie się z problemem nadwagi i otyłości . Sama na sobie doświadczyłam, jak bolesnym przeżyciem może być stygmatyzowanie w szkolnym środowisku słowem „gruba” lub „gruby”. Zaczęłam zgłębiać zagadnienia dietetyki w oparciu o podręczniki akademickie już na etapie szkoły średniej. Po maturze nie miałam żadnych wątpliwości, gdzie skierować swoje kroki, odczuwając, że dietetyka jest moim powołaniem. Ukończone studia nie zamknęły mnie w kole samozadowolenia, przeciwnie, rozwijam swoje kompetencje, aktualizuję swoją wiedzę w oparciu o naukową literaturę przedmiotu polską i obcojęzyczną, doskonaląc tym samym swój warsztat pracy, poszerzam swoją wiedzę w zakresie tematyki żywienia i medycyny funkcjonalnej. Do każdego pacjenta podchodzę z empatią, zrozumieniem i dyskrecją. Dostosowuję zalecenia do aktualnego stanu zdrowia, możliwości ekonomicznych i potencjału psychologicznego. Poszukuję optymalnego modelu stylu życia i staram się go pacjentowi przedstawić, albowiem w moim najgłębszym przekonaniu dietetyka to nie tyko formuła żywieniowa / szczegółowy jadłospis / to coś znacznie więcej. Ojciec nauki o zdrowym życiu i żywieniu Herodikos z Selymbrii sformułował to w sposób następujący: „zdrowie powstaje, gdy ciało w stosunku do trybu życia zachowuję się zgodnie z naturą, choroba natomiast, gdy zachowuje się niezgodnie z naturą”. / H. Schipperges, Alte Wege zur neuer Gesundheit, Bad Mergentheim 1983, s. 20 / Szerokie spojrzenie na zagadnienia dietetyki, wykraczające poza jedzenie i picie pozwoliło w moim doświadczeniu zawodowym odkryć, iż osobista relacja do światła i powietrza, pracy i odpoczynku, snu i czuwania wielokrotnie zwiększa szanse na trwałą poprawę komfortu życia. Szerzej napiszę o tym w zakładce: „Czym jest dietetyka?”. Szanowni Pacjenci, pomogę Wam w wypracowaniu zdrowej relacji z jedzeniem, podpowiem jak wytrwać przy prawidłowych nawykach jedzeniowych, jak samodzielnie komponować posiłki oraz jak modelować styl życia, na miarę sił i możliwości, by stało się bardziej satysfakcjonujące i radosne.